【日本‧北海道】三角市場---小樽

(1)   三色丼包含帝王蟹、牡丹蝦、干貝

三角市場位於小樽JR車站右側，不起眼的入口，進入之後才發現別有洞天，除了新鮮的魚類之外，還有海產、蔬菜、雜貨等各式各樣的店，已過中午用餐時間，人潮不多，逛起來反而輕鬆自在。


(2)  小樽JR車站


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(5)  花魚(ほっけ）


(6) 　干貝(ほたて）牡丹蝦(ぼたんえび）牡蠣(かき）螺(つぶ）


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走了幾個攤位，發現他們也有類似台灣的作法，在攤位買了海鮮之後，再請店家烹調，商家還主動說可以打折，原價7000日圓的帝王蟹(鱈場蟹)，可以算我們5000日圓，果然是觀光區，價錢很有彈性。


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(12)  生帝王蟹蟹腳(タラバ足)1公斤4800日圓
        煮熟的帝王蟹蟹腳1公斤4500日圓
        松葉蟹蟹腳（ズワイ足)2公斤7500日圓       


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(14)  八角魚


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逛了大部分的商店之後，發現北海道花魚（ほっけ）、烏賊（いか）、干貝（ほたてがい）及牡丹蝦（ぼたんえび）價錢特別便宜，應該是當季盛產的原因吧！


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(20)  武田鮮魚店


(21)  武田鮮魚店


(22)  武田鮮魚店


(23)  武田鮮魚店


(24)  武田鮮魚店


(25)  武田鮮魚店


(26)  武田鮮魚店


(27)  三色丼


(28)  烤花魚定食


(29)  烤八角魚


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最後選定了位於市場內的武田鮮魚店解決午餐，雖然室內裝潢素樸毫不起眼，但由牆上貼的滿滿的名人用餐照片，可看出名氣似乎不小呢!我們點了一份三色丼（1500日圓），飯上鋪滿了帝王蟹、牡丹蝦、干貝三種食材；一份烤花魚定食（750日圓），花魚飽滿肥碩，又不會太乾硬；另外加點了一份小樽特有的烤八角魚（600日圓）。每樣都很新鮮甜美，腦海中不禁浮出了未來十幾天的美食計畫！

 

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