【坦尚尼亞‧Moshi】吉力馬札羅山Kilimanjaro健走與Chagga農家咖啡園之旅

  

(1)     與嚮導John Mamuya合照

  

(2)    入口旁的休息區  

  

(3)      入口旁的休息區 

  

(4)    藝品店  

  

(5)     登山的登記與售票處 

  

(6)     國家公園的大門 

  

(7)     最早征服吉力馬札羅山的歐洲人Hans  Meyer 

  

(8)    Marangu登山口標高1879公尺，我們一日的健行目標是到Mandara Hut2720公尺(22、23張照片有高度標示)折返，落差841公 尺，單程距離8公里，來回16公里。  

  

(9)     登山口的檢查站，登山者由左側的入口進入。 

  

(10)     往左彎進去200公尺是Marangu瀑布，我們回程才走下去觀賞。 

  

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(14)     這裡距離Marangu登山口3.4公里。 

  

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獵遊並不是吉力馬札羅山Kilimanjaro國家公園的賣點，征服海拔5895公尺的非洲第一高峰，才是大部分登山客來此地的目的，據說每年想要登頂的遊客有將近25000名，我倆不是專業登山客，只是抱著輕鬆健走到此一遊的心態。攻頂登山路線主要有六條，馬藍古路線（Marangu Route）是最簡單也是最受歡迎一條，這條路線一般都是安排往返5天四夜的登頂行程，我們參加的一日遊就是走Marangu Route的一小段路，從海拔1879公尺的Marangu Gate到2720公尺的Mandara Hut折返，來回16公里落差841公尺，本來有點擔心是否會太累，但Matata Tour旅行社經理一再強調這是「簡單、好走」的行程，走了之後才發現沒想像的輕鬆！

  

(16)    基本上登山客走登山步道，挑夫才可以走比較寬的道路下山。  

  

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(22)     Mandara Hut標高2720公尺

  

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(24)     黑白疣猴 

  

(25)    黑白疣猴  

  

(26)     黑白疣猴 

  

(27)   黑白疣猴   

  

(28)    Mandara Hut  

  

(29)     Mandara Hut 

  

(30)     Mandara Hut 

早上七點半旅行社的車子就來接我們，遊客只有我倆，除了司機外，還有一位嚮導John Mamuya，這位年輕力壯的嚮導既專業又熱忱，對我們這趟健走幫助不少。由莫希Moshi開到吉力馬札羅山MaranguRoute的登山口Chagga Coffee Program（海拔1879m）大約1.5小時車程，需在售票口的遊客服務處填寫入山登記，回程還要填寫下山登記，門票每人70美元。從登山口開始就得靠雙腳徒步了，前半段的路就像旅行社經理說的平緩好走，但氣溫悶熱汗水直流，過了半程後，隨著海拔升高氣溫也越來越低，最後直逼0℃，路況也不再平緩，有些路段相當陡走起來頗費力。

  

(31)    Mandara Hut  

  

(32)    Mandara Hut  

  

(33)    Marangu瀑布 - 因為已進入乾季，水量少得幾乎看不出是瀑布。 

  

(34)    Marangu瀑布  

  

(35)     山下的Chagga農家咖啡園，咖啡樹與香蕉樹混種在一起。

  

(36)     還沒去掉外膜的咖啡豆 

  

(37)     咖啡豆放進木臼中，用力的敲搗去除外膜。

  

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(39)     把脫落的外膜吹走 

  

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 (42)     去除外膜的咖啡豆

最後一段路程十分辛苦，路況雖然不錯，但走了七公里多已耗費不少體力，加上0℃的低溫手腳早已凍僵，嚮導John Mamuya看我倆舉步維艱，雖然他背上已背了我們的午餐和礦泉水，仍幫我倆揹背包，他說這段路和這點重量對他而言只是小意思，他說他一天就可以攻頂來回了。在嚮導John Mamuya的協助下，我倆順利的爬上Mandara Hut（海拔2720m），只是山上天氣不好，霧茫茫一片能見度很低，根本看不到四周景色，我們的衣服已經濕透，手腳冰冷也不敢多待，趕緊匆匆用完餐就下山，在山上最大的收獲就是拍到了黑白疣猴。比起上山，下山就輕鬆多了，快到登山口Chagga Coffee Program時，附近有個Marangu瀑布，就順道彎進去觀賞，結果枯水期的瀑布小如細絲，一點看頭也沒有。回到了登山口大約花了5個半小時！

  

(43)     把豆子放進去陶鍋裡面炒 

  

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(45)    阿伯在炒咖啡豆時，用左手的拇指與中指敲擊計時。  

  

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(48)     炒好的咖啡豆顏色相當深，心想一定很苦，沒想到泡出來咖啡甘醇美味。

  

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(50)     把炒好的咖啡豆搗碎 

  

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(52)    搗碎後用篩子篩過  

  

(53)     阿伯拿一點咖啡粉和糖混在一起做成咖啡巧克力口感也相當好 

結束健走行程，司機載我們去參觀山腳下的Chagga農家咖啡園，Chagga的傳統咖啡園裡咖啡樹和香蕉樹是混種在一起。參觀的這家農家阿伯一看到我們，熱情地叫我倆「Papa、Mama」，接著就開始表演傳統的咖啡做法，從去膜、烘焙、磨粉完全純手工。阿伯先將還有外膜的咖啡豆放進木臼中，用力的敲搗去除外膜，接著用木材點燃大火炒豆。阿伯抓起一把敲碎的咖啡豆加了糖就直接給我們吃，說是咖啡巧克力，味道好得令人吃驚！接著阿伯把磨好的咖啡粉放在熱水中煮開，過濾後倒在杯中讓我們品嚐，我倆看到咖啡豆炒的如此烏黑，心想苦味一定很重，沒想到一入口，既甘醇又沒有苦澀味，好喝極了，喝完的回甘持續了幾個小時，更是難得，如此簡陋的咖啡製法，竟然有這麼好的品質，讓喝了一輩子咖啡、用過各種機器的我們驚嘆不已！

  

(54)     咖啡粉倒到熱水中煮 

  

(55)     把煮好的咖啡過濾到杯子中 

  

(56)     土法煉鋼煮出來的咖啡，不但甘醇美味，自然的回甘還持續了好幾個小時呢！ 

延伸閱讀：埃及東非兩個月之旅-坦尚尼亞篇