【嘉義‧中埔】綠色饗宴-豐山生態園區

老婆在偶然機會下看到了豐山生態園區的資訊，兩人對植物都有著濃厚興趣，因此趁回嘉義娘家的時候，特地走訪，來一趟植物知性之旅。豐山生態園區位於嘉義縣中埔鄉，國道三號中埔交流道下，走台三線過澐水就會看到指標，跟著指標走，很容易就找到了園區。















(餐廳)







(豐收美果遊人嚐真味     山種奇花雅士養性情)

原本以為生態園區地點偏僻，遊客應該不多，規模應該也不大，因此對它不抱著太大期待，因此當看到寬廣乾淨的停車場時，心裡頗覺納悶，等走進綠色拱門，看到佈置優雅的餐廳和美麗庭園時，感到驚訝不已，原來這個生態園區並非強調自然生態，而是以引進國外特殊品種、培育種植為主。











(紅毛丹)






(嘉寶果又稱樹葡萄)






(樹葡萄)







(樹葡萄的花)






(黃晶果)










(霹靂果)






(紫光茄)







(胭脂樹)







(香椿)







(刺蔥)







(辣木)

園區面積達13公頃，採開放式，不收門票，種植了不少台灣罕見的水果及樹種，紅毛丹、嘉寶果（樹葡萄）、黃晶果、太平洋榅桲、霹靂果‧‧‧，雖然有些市面上也有賣，但是第一次看到如此大規模的種植。太平洋榅桲吃起來像青芒果，口感很爽口，辣木在台灣很少見，全株可食，園中餐廳大量採用它來當食材，樹根口味據說像極山葵！在此園區，可以看到各種奇特植栽，我兩人看得興致勃勃，拿起相機猛拍，正當老婆正拍著嘉寶果的小白花時，突然身旁有對母女大叫，原來她們一直以為那棵樹的樹身發霉了，看見老婆認真拍照，才猛然發現鬧笑話了！







(聽到蔡先生的喇叭聲，鴨子準備游向岸)














(桃花心木)






(生態景觀池)

豐山生態園區的老闆是 蔡木象 先生，雖已高齡86歲，身體十分健朗，天天騎著摩托車在園區不停的巡視，連池中的鴨子聽到他的喇叭聲，就知道規律的排隊上岸，等著進食呢！和蔡老生先聊天，說到年輕時到南洋當軍伕，乞丐般回到台灣，因家境不佳，和老婆十分辛苦工作，一點一滴慢慢將附近的農地買下。老先生還謙虛的說到，他財富的來源是「機緣、運氣好」，原來台灣早期沒有人種植葡萄釉，他眼光獨到，比別人更早看到它未來的前景，因此大量種植，是全台灣第一位成功種植葡萄柚的果農，由此累積不少資產。我倒認為他有過人的遠見和膽識，才能造就今日的豐山生態園區。

 





(小花黃蟬)






(通脫木)






(垂枝茉莉)






(蔡先生採老肉桂葉請我我們嚐看看)







(肉桂葉，有著令人訝異的甜味和濃濃的肉桂香)

由 蔡老 先生身上，我們看到了一個認真的人做事的用心，幾年前，他看到了葡萄釉的光景不再，因此將葡萄柚園改成今日的生態園，研究栽種各種罕見植物。雖然他年歲不少，仍可見他的堅持與毅力，於入口處附近的肉桂樹，隨手摘下一片新鮮肉桂葉，誇口說「讚」！當我們將葉片放入口中輕嚼，發現辛辣味不見了，被從未有過的甘甜取代，老先生看到了我們對肉桂葉的喜愛而露出驚歎的表情時，臉上洋溢著滿足的笑容，或許這就是他所追求的人生吧！







    (醃製的嘉寶果)                                           (醃製的太平洋榅桲)











(黃晶果)















地址：嘉義縣中埔鄉深坑村埔頂14號


豐山生態園區：http://www.feng-shan.com.tw/index.htm