【日本‧北海道】厚岸 以牡蠣聞名的城市

  厚岸大橋

(1)  厚岸味覺中心入口的廣告


厚岸位於根室和釧路的中途，是北海道有名的牡蠣產地，台灣的日本料理店只要標明「厚岸牡蠣」，價錢就不菲，顯示其牡蠣來源特別鮮美肥碩。對於日本料理有特別偏愛的我們，既然開車路過了此地，豈能錯過美食呢？厚岸雖然是個小漁港，觀光人潮不多，但是出產的牡蠣很有名，因此知名度不小。據說為了養殖鮮美的牡蠣，日本人還特地到法國布列塔尼取經，從上游山坡的造林做起，讓流到下游出海口的水質更加清澈乾淨，才能養殖出如此美味的牡蠣！





(2)  紅色為厚岸大橋，左側為厚岸湖，右側為厚岸灣





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(6)  厚岸大橋 





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(9)  厚岸湖 





(10)  厚岸灣





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(13)  厚岸味覺中心-厚岸味覚ターミナル・コンキリエ




(14)  厚岸味覺中心





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「厚岸味覺中心」位於厚岸市北邊的小山坡上，視野極佳，由中心往下俯瞰，整個城市一覽無遺，搶眼醒目的鮮紅色厚岸大橋將右邊的厚岸灣和左邊的厚岸湖隔開。那天的天氣很好，色彩特別艷麗，翡翠般的綠地，湛藍的海水，水藍的天空，將美麗的小漁村點綴的更加秀麗迷人，坐在味覺中心樓上，靜靜的欣賞著如畫般的美景，真令人捨不得離開！





(16)  魚介市場





(17)  魚介市場





(18)  魚介市場





(19)  魚介市場





(20)  魚介市場





(21)  魚介市場





(22)  魚介市場





(23)  魚介市場





(24)  活的帆立貝一個250日圓





(25)  特大牡蠣5個1200日圓





(26)  烤海膽一個420日圓





(27)  イリアン大蝦一隻350日圓





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(29)  炙屋





(30)  炙屋





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(37)  烤好的帆立貝




(38)  二樓另一家以賣定食為主的餐廳

取名「味覺中心」，當然少不了美食，中心的二樓有幾家餐廳，尤其以炙屋的炭燒牡蠣最有名。餐廳採自助式，食材區有各式的海鮮和蔬菜，每樣食材旁都標有價錢，我們拿了活牡蠣和活扇貝、海膽、明蝦，到櫃檯計費付錢後，拿到餐廳內自己動手燒烤，邊烤邊看著新鮮活牡蠣和扇貝外殼迸裂開來，除了甜美鮮味令人垂涎，另有一番成就感！





(39)  一樓的咖啡廳




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(41)   一樓水族館




(42)   一樓水族館




(43)   一樓水族館




(44)   一樓水族館




(45)   一樓水族館




(46)   三樓的360度展望室

到厚岸除了享用牡蠣大餐外，聽說附近的霧多布濕原也很美，只是我們計劃到面積更廣闊的釧路濕原，加上時間的因素，就沒有前往。厚岸這個小漁村，我倆都覺得很美，下次如果有機會再來，應該住上一晚，再去遊覽霧多布濕原吧!

   



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(48)   厚岸大橋




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厚岸味覺中心(厚岸味覚ターミナル・コンキリエ)

http://www.conchiglie.net/index.php


延伸閱讀

北海道開車之旅

http://www.wretch.cc/blog/jendechn&category_id=13692949



日本中部、近畿開車遊

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