【新北市‧新店】二嫂の店 從「牛肉麵」一塊不起眼的招牌吃到現在

(1)     從尖石鄉來的白鰻，正在餵它米酒，準備拿來燉。

 

(2)     滷真口魚

 

(3)      仿土雞

 

(4)     珠蔥

 

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(7)     地瓜葉

 

 (8)     紅鳳菜

年輕時曾有一段時間，幾乎每個禮拜都跑到烏來去玩水，烏來是觀光區，我比較不喜歡在那裡用餐。前往烏來的路上，過了下龜山橋不久，總是看到一家不起眼的招牌-牛肉麵，用餐時間老是座無虛席，經過幾次，好奇心驅使終於走入店內一探究竟！

 

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(11)     老闆娘正在準備滷淡水石斑

 

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前幾年牛肉麵的招牌不見了，換成「二嫂の店」，老闆娘熟悉的身影也沒看到，偶而還是會進去用餐，總覺得少了什麼味道。最近老闆娘又重出江湖，前些日子去用餐時，言談之間才知道，老闆娘因身體不適，休養了三年，最近才把店接回來經營，熟悉的鄉土美味，再度吸引我的味蕾！

 

(17)    準備滷的淡水石斑

 

(18)    準備滷的淡水石斑

 

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(20)    仿土雞

    

(21)     沾雞肉的蒜頭辣椒

平常去用餐，其實很少吃牛肉麵，通常都是點仿土雞、經過5、6個小時燉煮的淡水石斑、珠蔥‧‧‧，還有一些季節性的蔬菜。除了土雞的美味，滷的連骨頭都軟嫩入口即化的淡水石斑，是最讓人回味的。

(22)     清炒珠蔥

 

(23)    滷真口魚

 

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 (25)     竹筍湯

這一次去沒有淡水石斑，剩最後一尾滷真口魚，美味依然，5、6個小時的工夫真不是蓋的。當天剛好要燉煮淡水石斑，也有人從尖石鄉送來一尾活白鰻，詢問之後，才知道她們的魚都是來自深山，而不是附近的新店溪，難怪吃了近二十年，依然這麼吸引龜毛的阿德！

 

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店址 ：新北市新店區新烏路三段120號

電話：02-26667268   每週二公休

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