【雲林‧斗六】法米法式甜點 從小鄉鎮走入大都市

(1)     萊姆黃和手工松露巧克力

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法米的介紹文章看過不少，吸引我的不是她們到法國學習餐點製作，或到瑞士學習餐飲管理，而是從小鄉鎮走入大都市的傳奇經驗。在台北看到法式甜點，除非特別的店，很少會吸引我的注意。在斗六市開法式甜點，而且拿家裡的房子抵押借款幾百萬做資金，對一個市場老將也許不算什麼，對幾個年輕姊妹來講，真的勇氣可嘉！





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當天到斗六停好車子，看著手機裡的住址，找到興南街17號，心裡很納悶為什麼位於傳統市場旁，而且也沒有招牌，難道‧‧‧？打到台中市向上路的分店，一問才知道是南興街不是興南街，果然有老花，視力就是不一樣。

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除了法米本店，隔壁的米妞義大利冰淇淋及米那日本設計服飾，都是她們開的店。我們先點了聖米歇蘋果塔、烤布蕾與咖啡，口感不錯。再去點了手工松露巧克力和萊姆黃，除了巧克力之外，都十分滿意。心想一趟路這麼遠，既然來了，就順便品嚐三種口味的冰淇淋，感覺比教清爽，不像義大利的冰淇淋綿密拔絲的口感。

(27)     聖米歇蘋果塔




(28)     烤布蕾



(29)     卡布奇諾咖啡




(30)     萊姆黃和手工松露巧克力




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與裡面的服務人員閒聊之後，才知道台中市向上路及中友百貨分店的甜點都是從斗六的工廠配送過去，看來這趟跑到斗六本店是沒有白走了。稍晚客人較少時，請教了斗六的營業狀況，她們說消費者八成是外地人，本地人約占兩成左右，台中大都會的生意還是比這裡好，可見草創時期有多麼艱難！





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店址：雲林縣斗六市南興街17號

電話：05-5345499



台中向上店：台中市向上路一段79巷16號

電話：04-23011060



台中中友店：中友百貨西棟2F

電話：04-22263596



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