【土耳其】番紅花城 美食印象

(1)     Safranbolu Bűkme Pidesi-類似烤蔥餅

(2)     Kiremitte Kőfte-鐵板牛肉丸


(3)     Lavaş-塗奶油下去烤的薄麵包


(4)     土耳其咖啡


(5)     牆上照片-番紅花

來土耳其幾天，最常吃烤肉和烤餅，雖然不管雞肉或牛肉都烤得香氣誘人，但其他搭配的食材就不見得如此可口，飯有時會太硬，生菜摻的香料又不合口味，加上伊斯坦堡的食物，又貴得離譜！來到番紅花城(Safranbolu)第一天晚上稍晚用餐，就隨便找了家速食簡餐店解決晚餐，太晚了沒飯，老闆也不說，改放冷麵包，雖然老闆自動降價，還是吃了一肚子氣！


(6)     Adana Kebabı-烤牛肉串，這是伊斯坦堡的第一個晚餐，一份約19土耳其里拉，一里拉約等於17塊台幣。


(7)     Tavuk Șiş-烤雞肉串，這也是伊斯坦堡的第一個晚餐，約17土耳其里拉。


(8)     番紅花城的第一個晚餐，連下面兩道，共10土耳其里拉。


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(11)     番紅花城第二天的午餐~餐點如下圖


(12)    Iskender  Kebabı-牛肉是像台灣的沙威瑪切下來的肉片，

還好在番紅花城的第二天晚上改變了對土耳其食物的印象，接下來幾天就吃了不少美味食物。在番紅花城四處繞繞，找到了一家氣氛很好的餐館，價錢比起來也很合理，點了Safranbolu Bűkme Pidesi和Kiremitte Kőfte，Safranbolu Bűkme Pidesi很像我們的宜蘭蔥餅，裡面包了碎肉和蔬菜，像蔥又像韭菜的味道，香酥可口。Kiremitte Kőfte是用番茄、辣椒這些蔬菜去燉牛肉丸，肉質鮮美，真是美味！飯後點了土耳其咖啡，愛喝咖啡的我們，對土耳其咖啡實在敬謝不敏，將咖啡粉直接煮，卻沒有過濾，咖啡上面一層厚厚的咖啡渣。 

(13)     番紅花城第二晚的晚餐，餐點如下面的三張圖，再加上麵包及1500cc的礦泉水，共26土耳其里拉。以當地來講，算是便宜又好吃。


(14)     Safranbolu Bűkme Pidesi-類似烤蔥餅


(15)     Kiremitte Kőfte-鐵板牛肉丸


(16)     土耳其咖啡


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後來才發現這家Kadıoğlu Șehzade Sofrasi 餐廳，Lonely Planet有介紹，用餐當時還有當地媒體正在採訪老闆，連我們都入鏡了，原來這家餐廳在當地名氣不小呢!


(20)     老闆正接受採訪


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 (23)     上雅虎首頁

   

 (24)     累積人數

                                            
                                                                           阿德 寫於  土耳其  Gőreme

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