【土耳其】盛產葡萄酒的希臘小村 席林潔Şirince

(1)     各式各樣的葡萄酒和水果酒

          



(2)    橄欖油和果醬




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(4)    水蜜桃好吃又便宜，小的1公斤2里拉，大一點的1公斤2.5里拉。1里拉約台幣17元。




(5)    真正柴燒窯烤的烤餅皮Gözleme




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席林潔Şirince位於塞爾柱克Selçuk的東邊，是個寧靜純樸的美麗小村，「Şirince」這個字就是「美好」的意思，它坐落在海拔350公尺的山谷裡，四周被杏桃果林和葡萄園、橄欖園所包圍。一個世紀以前，這裡住著希臘人，在土希戰爭之後，兩國進行居民交換，席林潔的希臘人被送回希臘居住，這裡的居民才換成了當今的土耳其人，現在村內所看到的屋舍，幾乎都是當時的希臘人所留下的，至今，這裡仍保存著過去傳統的生活方式，幾乎未受到現代文明的汙染。





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(8)    路邊就可見結實累累的水蜜桃




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(17)    小村的市集




(18)    小村的市集





(19)    小村的市集

席林潔離塞爾柱克只有九公里，開車大約10分鐘的路程，往席林潔的道路很單純，跟著指標走，不容易迷路。到了村口，將車停在路邊的免費停車場，開始徒步閒逛這個迷你的小村莊，村子不大，逛一圈不需多久時間。雖然這裡的團體觀光客很多，但熙壤的人潮，卻仍未讓這個質樸的小村莊沾染上市儈惡習，大部分的居民和商家仍是如此的古意憨厚，就像鄉下農家般的親切待客，和庫達夏西商家的現實冷漠相比，兩者實在是天壤之別。





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(27)    辣椒串




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席林潔是個典型的鄂圖曼村莊，或許房舍的狀況和規模沒有番紅花城那般完整，但村莊內還是處處可見鄂圖曼式的紅瓦屋頂和石砌灰泥牆，在日益歐化的愛琴海沿岸中，獨具特有魅力。每天湧入可觀的外來遊客，雖然為席林潔帶來了不少觀光收入，但貧富差距在這個小村裏，仍是顯而易見，一離開了熱鬧的街道，走入偏僻小巷內，無力修補的斷牆、傾圮的屋簷，顯得如此的蕭瑟冷清。





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(34)    手工肥皂




(35)    入口處的葡萄酒餐廳




(36)    入口處的葡萄酒餐廳





(37)    入口處的葡萄酒餐廳





(38)    入口處的葡萄酒餐廳





(39)    我們用午餐的餐廳




(40)    午餐的餐廳





(41)    午餐的餐廳





(42)    烤餅皮Gözleme-好吃又便宜





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(44)    阿伯賣的水蜜桃




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(47)    餐廳的老闆

席林潔最大的特產是自家釀製的葡萄酒和水果酒，到處都是賣酒的店家，若非還要開車，就來個不醉不歸！除了酒類，這裡的手工肥皂和水果攤子也不少，被水果阿伯攤上新鮮欲滴的水蜜桃吸引，忍不住買來解解讒，一公斤5個偌大的水蜜桃才2里拉，台幣不到35元，平均每個不到七塊錢。這裡的物價相較於周遭的大城市，算是物美價廉，難怪不少旅客對此村讚譽有加！中午用餐的餐點也是美味實在，所點的Gözleme烤餅皮，絕對是貨真價實的炭火窯烤，當場手工現做現烤，坐在窯邊燒烤的女廚師，靦腆羞澀的讓我們拍照，而餐廳的老闆是位幽默風趣的阿伯，還特地為我們表演拍鼓絕技！





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(49)    土耳其冰淇淋




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